杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力:虫草花含有虫草素、多糖等活性成分,这些成分能够促进免疫细胞的活化,提高机体的免疫能力。研究表明,含有虫草花的饮食可以提高自然杀伤细胞(NK细胞)的活性,帮助抵御感染。
2.滋补身体:虫草花与排骨搭配,有助于滋阴润燥。排骨富含蛋白质和矿物质,如钙、磷等,可以补充人体所需的营养,增强体力。虫草花还含有氨基酸和微量元素,对提高整体身体素质有一定作用。
3.改善呼吸系统功能:虫草花被传统中医认为可以润肺止咳,适用于改善慢性支气管炎、哮喘等症状。其成分能扩张支气管,提高肺部通气能力,从而改善呼吸状况。
虫草花排骨汤不仅美味,还具有显著的健康益处,可作为日常膳食的一部分。尽量选择新鲜、安全可靠的食材,并且适量食用,避免过度摄入可能导致的不适。