沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.玉米面条的主要成分是碳水化合物,它会在体内转化为糖分。糖尿病患者应注意其摄入量。建议每餐不超过45-60克的碳水化合物,这是一般的指导量,具体需根据个人情况调整。
2.玉米面条的升糖指数中等,约为52-68之间。较低GI的食物有助于平稳血糖,因此可与高纤维蔬菜、优质蛋白质搭配,以降低整体餐食的GI。
3.注意控制总卡路里摄入。即使是较健康的碳水化合物,过量食用也可能导致体重增加,从而对糖尿病管理产生负面影响。
每位糖尿病患者的身体状况不同,建议根据个体需求调整饮食结构,并定期监测血糖以评估摄入影响。