沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入:
适量进食主食,米饭和面食不宜过量,每餐控制在一小碗(约100克左右)。
避免高糖食品如糖果、糕点、甜饮料等。
多选择全谷类食品,如糙米、燕麦等。
2.增加膳食纤维摄入:
多吃蔬菜,每餐务必保证至少有一半的蔬菜。
选择低糖水果,如苹果、梨、柚子等,每次不超过200克。
豆类食品如黑豆、绿豆等也是较好的选择。
3.注意蛋白质的合理摄入:
每日适量摄入鱼、禽、蛋及瘦肉,但需注意烹调方式,尽量避免油炸食品。
奶制品选择低脂或无糖产品,如低脂酸奶、脱脂牛奶等。
4.控制脂肪摄入:
避免食用高脂肪食品,如肥肉、内脏、黄油等。
烹饪时少用油,多采用蒸、煮、炖等烹调方式。
5.限制盐的摄入:
每天盐的摄入量不超过6克。
尽量减少使用酱油、味精等含钠调味品。
6.定时定量进餐:
按时进餐,避免暴饮暴食,每天保持三餐规律。
如果有吃零食的习惯,应选择低糖、低脂的健康零食,并控制分量。
7.谨慎使用酒精:
最好避免饮酒,如确实需要,男性每日不超过两杯(约250毫升),女性不超过一杯(约125毫升)。
8.保持水分摄入:
每天饮水量保持在1500-2000毫升,不含糖饮品为佳,如白开水、淡茶等。
糖尿病患者在春节期间要尤其重视饮食管理,合理安排膳食,避免高糖、高脂、高盐食品,同时坚持定期监测血糖水平,保持健康生活方式。
