沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生和血糖:
花生具有较低的升糖指数(GI),通常为13-23,这意味着它不会迅速提高血糖水平。
花生富含蛋白质和健康脂肪,能够提供持久的能量和饱腹感。
每天摄入量不宜过多,一般建议控制在30克左右,以避免摄入过多脂肪和热量。
2.适合糖尿病患者的水果:
草莓:每100克草莓含约8克糖,是一种低糖水果。
蓝莓:每100克蓝莓含约10克糖,并富含抗氧化剂。
苹果:一个中等大小的苹果含约19克糖,同时富含纤维,有助于缓解饥饿感。
3.控制水果摄入:
建议每天水果摄入不超过150-200克。
尽量选择新鲜水果而非果汁,因为后者通常含有更多糖分且缺乏纤维。
合理规划饮食可以帮助更好地管理血糖水平。在食用花生和水果时,需要综合考虑食物的整体营养成分和每日的总热量摄入。