牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高蛋白含量:每100克鸡胸肉中大约含有31克蛋白质,这为肌肉合成提供了充足的氨基酸。对于进行力量训练或希望增加肌肉质量的人群而言,这是非常有益的。
2.低碳水化合物含量:鸡胸肉几乎不含碳水化合物,这对需要控制血糖水平的人群非常重要。低碳水化合物饮食方式有助于减少脂肪储存,促进体内脂肪的燃烧。
3.低脂肪和低热量:鸡胸肉的脂肪含量较低,每100克仅含约3.6克脂肪。这样的营养构成可帮助降低胆固醇水平,减少心脏病发作的风险。
4.营养密度高:除了蛋白质和少量脂肪外,鸡胸肉还包含维生素B群,铁,锌以及磷等微量元素,有助于提升整体营养状态,增强免疫功能。
高蛋白低碳水鸡胸肉在增肌、减脂及维护心血管健康方面表现出色,是健康膳食的一部分。适量摄入这种食物,有助于实现营养平衡和身体健康目标。