哪种肉类的胆固醇含量最低

病情分析：鸡肉的胆固醇含量通常低于其他常见肉类，如牛肉和猪肉。

1.鸡胸肉每100克约含有85毫克的胆固醇，是鸡肉中比较瘦的部分，因此胆固醇含量相对较低。

2.相比之下，牛肉每100克的胆固醇含量约为90-110毫克，这取决于部位和烹调方法。瘦牛肉的胆固醇含量会稍微低一些。

3.猪肉每100克的胆固醇含量约为70-90毫克，但肥肉部分含量会更高。

4.鱼类通常也具有较低的胆固醇含量，例如鲑鱼，每100克含约50-60毫克胆固醇，同时富含有益心脏健康的Omega-3脂肪酸。

在选择低胆固醇饮食时，推荐优先选择白肉如鸡肉或鱼。同时，注意烹饪方法，如避免使用大量油脂煎炸，以减少不必要的胆固醇摄入。