杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.辣椒中的主要成分是辣椒素,这是一种天然的辛辣物质。辣椒素会刺激口腔、胃肠道的黏膜,导致发热、出汗等反应,从而引发“上火”的感觉。
2.对于部分敏感人群,过量食用辣椒制品可能诱发或加重胃肠不适,如胃痛、胃酸过多,以及便秘等症状,这与中医所谓的“上火”有类似表现。
3.在饮食结构中,平衡和多样化是关键。长期偏好某类刺激性食物而忽略其他营养摄入,会破坏体内阴阳平衡,影响健康。
在日常饮食中,适量食用辣椒酱可以增加食欲并带来享受,但需注意个人体质和适应能力,不宜过量,以免引起身体不适。
