吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶多酚:绿茶富含茶多酚,占干茶重量的20%到30%。茶多酚具有抗氧化、抗炎等生物活性,有助于促进健康。
2.咖啡因:绿茶中含有咖啡因,但含量通常较低,约为每杯20-45毫克,这使得绿茶具有温和的提神效果。
3.氨基酸:尤其是茶氨酸,是绿茶中的一种独特氨基酸,约占干茶重量的1%至2%,它可能对提升注意力和放松心情有帮助。
4.维生素和矿物质:包括维生素C、维生素B群(如B2、B3)、锰和钾等微量元素,这些营养成分对身体的正常功能起支持作用。
5.黄酮类化合物:这些成分在绿茶中也相对丰富,具有抗氧化作用。
绿茶的生产过程中,不添加任何形式的激素。在饮用绿茶时,可以安心享用其带来的各种健康益处而无需担心激素的影响。
