刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.香菇和木耳富含多种营养成分,包括蛋白质、维生素和矿物质,它们具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。对于胃炎患者,这些食材能提供必要的营养支持。
2.纤维含量:香菇和木耳中含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。但过量摄入纤维可能加重胃部负担,因此应控制摄入量,避免引发不适。
3.烹饪方法:建议选择清淡的烹调方式,如蒸、煮等,避免辛辣、油炸等方式,以防刺激胃黏膜,加重胃炎症状。
4.食用适宜时机:在胃炎急性期或症状严重时,应暂时避免食用此类高纤维食物,待症状缓解后再逐渐添加到饮食中。
保持饮食规律,少食多餐,同时避免饮食中过分刺激的成分,可以帮助减轻胃炎症状并促进康复。
