韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.竹笋富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化。这对于骨折患者常见的活动减少导致的消化问题有一定缓解作用。
2.竹笋中含有丰富的钾、镁等矿物质,以及维生素B族,这些营养元素可以支持新陈代谢,有助于机体的整体康复。
3.竹笋热量低,脂肪含量少,对于需要控制体重的患者是较为理想的食材选择,不会增加过多的卡路里摄入。
竹笋属于高纤维食物,食用过量可能导致肠胃不适,尤其是脾胃功能较弱的骨折患者,应根据自身情况适量食用。