王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高盐含量:典型的泡面一份就可能含有1000毫克以上的钠,而推荐的每日摄入量为2000-2300毫克。摄入过多的盐分会引起水潴留,增加血压,对心血管健康产生不利影响。
2.高脂肪和反式脂肪:为了提升口感,许多泡面含有高脂肪及反式脂肪,这些成分可能导致体重增加并增加患心脏病的风险。高脂饮食与胰岛素抵抗有关,从而影响身体的新陈代谢功能。
3.低纤维含量:泡面中的纤维含量普遍较低,而纤维是促进消化和代谢的重要营养素。充足的膳食纤维有助于降低胆固醇水平,并能帮助控制血糖,增强饱腹感。
4.添加剂和防腐剂:泡面通常含有各种添加剂和防腐剂,这些化学物质可能对身体产生潜在的负面影响。长期摄入大量加工食品会扰乱正常的代谢过程。
为了更好地支持身体的代谢功能,应尽量选择天然、未加工的食物,增加水果、蔬菜、全谷类和优质蛋白质的摄入。