唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.新鲜蔬菜:富含膳食纤维,有助于降低胆固醇。如菠菜、芹菜、西兰花等绿色蔬菜可作为日常饮食的重要组成部分。
2.水果:富含钾元素,有助于调节血压。其中香蕉、橙子和苹果是不错的选择。每日摄入水果可帮助补充维生素和矿物质。
3.全谷类食品:如燕麦、糙米等,富含膳食纤维,可以改善血脂水平,并提供稳定的能量来源。
4.低脂乳制品:选择低脂或脱脂牛奶、酸奶等可以提供钙,同时减少饱和脂肪的摄入。
5.瘦肉:鸡肉(去皮)、鱼肉等瘦肉提供蛋白质,但应避免油炸,以蒸煮为主。
6.豆类及坚果:豆类富含蛋白质和纤维,坚果中的不饱和脂肪对心脏健康有益,但需注意坚果的份量以避免摄入过多脂肪。
饮食中应优先考虑这些食物,以帮助管理血压,提高身体健康状态。高血压患者在饮食上应避免过量摄入盐分和脂肪,以减轻心血管系统的负担。