王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:100克小鱼的热量约为150卡路里,相对于其他肉类如猪肉(每100克约250卡路里)而言,热量较低,有助于控制每日总能量摄入。
2.高蛋白质:小鱼富含优质蛋白质,每100克提供约20克蛋白质,有利于增加饱腹感,并在减肥过程中维持肌肉质量。
3.富含Omega-3脂肪酸:小鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸,这种不饱和脂肪对心血管健康有益,还可能帮助调节新陈代谢,促进脂肪燃烧。
4.维生素与矿物质:小鱼中含有多种维生素和矿物质,如钙、磷、维生素D和B族维生素,这些营养素对于骨骼健康和整体身体机能的维护非常重要。
选择炖小鱼作为减肥餐时,应注意避免加入过多的油脂和高热量的配料,以保持其低热量的特点。多样化饮食也是合理膳食的一部分,应搭配充足的蔬菜和适量全谷物,以保证全面的营养摄入。
