徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:青瓜含有丰富的膳食纤维,能够有效帮助肠道蠕动,促进消化系统的健康运行。膳食纤维每100克青瓜中大约有0.5至1克。
2.补充水分:青瓜的水分含量较高,每100克青瓜中水分含量可达到95%左右。饮用青瓜煮汤可以快速补充人体所需的水分,特别适合在炎热天气或运动后饮用。
3.抗氧化:青瓜中含有多种抗氧化物质,如维生素C和β-胡萝卜素。维生素C每100克青瓜中含有大约10毫克,可以帮助抵御自由基对细胞的损害,增强免疫功能。
4.降低体温:青瓜具有天然的降温效果,这与其高水分和营养成分有关。青瓜煮汤对于缓解因炎热造成的身体不适及降低体温有一定帮助。
青瓜煮汤是一种简单且有效的方式来获取青瓜的营养和保健功效,适合日常饮食中的添加。
