王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:青菜包子的热量主要来自面皮的碳水化合物和少量馅料中的脂肪。一般情况下,一个中型包子约含有150-200卡路里的热量。食用两个包子大约会增加300-400卡路里的摄入。这对于晚餐来说是一个适中的数值,前提是其他餐食控制在合理范围内。
2.营养成分:青菜包子富含纤维素、维生素和矿物质,有利于促进消化和补充身体所需的微量营养素。要注意包子馅料中是否添加了过多的油或盐,这可能会影响其健康程度。自制或购买时,应选择低脂、低盐的版本。
3.饱腹感及消化:青菜包子因其面皮和纤维含量较高,可以提供一定的饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。其容易消化的特性也适合晚间食用,不易对睡眠产生负面影响。
4.搭配其他食物:为了确保营养均衡,可以将青菜包子与其他低热量、高蛋白质的食物搭配,例如清蒸鸡肉或豆腐,以保证蛋白质的摄入,同时避免单一饮食导致的营养不良。
合理搭配饮食并关注涉及的总热量摄入是关键,青菜包子作为晚餐的一部分可以是适合的选择。