王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食的目标是通过减少碳水化合物的摄入,将身体代谢状态转变为以脂肪为主要能量来源的酮症状态。通常碳水化合物的摄入量限制在每日20-50克。
2.一个普通大小的蛋挞大约含有15-30克碳水化合物,这可能占据或超过了生酮饮食一天的碳水化合物限额。
3.食用蛋挞后,体内的血糖水平可能会上升,胰岛素分泌增加,从而暂时中断酮症状态,使身体短期内恢复以葡萄糖为主要能量来源。
4.为了尽快恢复生酮状态,可以在后续几天严格控制碳水化合物的摄入,同时适量增加运动来消耗多余的血糖。
保持生酮饮食的一致性是实现代谢状态转换的关键,应尽量避免摄入高碳水化合物食物。