张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.豆腐脑主要成分是豆腐,是一种低脂肪、高蛋白的食物,有助于满足营养需求,同时不会加重肠胃负担。
2.豆腐脑的质地柔软,容易被消化吸收,可以减少对胃肠道的机械性刺激。
3.肠胃炎期间,应避免添加过多调味料,尤其是不适宜食用辛辣、过咸或含有其他刺激性成分的豆腐脑,以防止加重病情。
在肠胃炎恢复过程中,饮食选择需以清淡、易消化为主,豆腐脑通常符合这些要求。