生姜枸杞蜂蜜能否用开水冲泡服用

2025-07-15
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:生姜枸杞蜂蜜可以用开水冲泡,但是注意不建议直接使用沸水,以免破坏其中的营养成分。

1.生姜:其有效成分如姜辣素对温度较稳定,适宜用热水冲泡,以便释放出活性物质。过高的温度可能会导致部分香味挥发掉。

2.枸杞:富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质,但这些营养成分在高温下可能被破坏。最好用70℃左右的水来保持其营养价值。

3.蜂蜜:含有酶类和维生素等活性物质,高温会破坏这些成分。水温应保持在40℃以下以确保其营养成分不被破坏。

通过以上分析,建议先用热水将生姜和枸杞浸泡,再待水温降至合适程度时加入蜂蜜,以获取最佳的饮用效果及保留营养成分。

免费咨询