吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞含有丰富的维生素和抗氧化剂,能够帮助提高免疫功能。其具有较高的维生素C含量,每100克可提供约29毫克的维生素C。枸杞还富含β-胡萝卜素,这是一种强效抗氧化剂,能帮助减少自由基损伤。
2.生姜因含有姜辣素而闻名,姜辣素具有抗炎和抗菌属性,有助于改善胃肠功能,并缓解恶心等症状。研究表明,生姜可以有效地促进胃肠蠕动,同时每100克生姜中约含有3.6毫克的铁,这对于支持红细胞生成非常重要。
3.牛奶是优质蛋白质来源,含有钙、镁、磷等矿物质,有助于骨骼健康。通常,250毫升牛奶可提供约276毫克的钙,其脂溶性维生素如维生素D能进一步帮助钙的吸收。
通过综合枸杞、生姜和牛奶三者的功效,枸杞熬生姜奶有助于整体健康,但应注意适量饮用,尤其对于乳糖不耐受的人群,应选择乳糖含量低或无乳糖牛奶。