唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.减少盐摄入:成人每日推荐摄入的钠量不应超过2300毫克,而对于高血压患者,理想情况下应低于1500毫克。减少使用餐桌盐是减少钠摄入的直接方式。烹饪时可以选择使用香草、香料或柠檬汁来增加风味,而不是依靠盐。
2.选择低钠食品:许多加工食品、快餐和预制食品都含有较高的钠。选择新鲜食品如水果、蔬菜和瘦肉,它们的天然钠含量较低。若购买罐头食品,可选购标有“低钠”或“无盐添加”的产品,并在食用前彻底冲洗以进一步去除钠含量。
3.注意食物标签:阅读食品包装上的“营养成分表”是管理钠摄入的重要步骤。关注每份食品中的钠含量,并计算全天总摄入量。特别是在选择调味品、汤料和酱汁时,应选择那些低钠或无盐版本。
通过以上步骤,高血压患者可有效降低钠摄入量,从而帮助控制血压。同时,结合健康的生活方式,如定期运动和合理的体重管理,是保持良好心血管健康的重要方面。
