吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
如果人类食用未煮熟的患病鸽子肉,可能对人类自己的健康构成风险,因为生或未煮熟的肉类可能携带各种病原体。但这并不会影响到其他鸽子的健康。在处理和食用鸽子肉时,遵循适当的食品安全措施是很重要的,比如彻底煮熟肉类,以预防任何可能的健康风险。