薏仁是寒性食物吗

2022-01-17
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:薏仁性微寒,性属平和,补而不腻,薏仁含丰富的脂肪、氨基酸、蛋白质、矿物质、钾、钙、锌、镁、磷、铁、锰以及维生素。可以做山药薏米药膳,与山药、红枣、枸杞、燕麦等加水小火慢炖;还可以做薏米冬瓜汤,加入山药、茯苓、莲子等熬粥;此外薏米还可与白术、党参、甘草等中药材一起煮茶烹食,体寒、脾胃功能差,低血糖、低血脂人群和孕妇应尽量避免进食。
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