咀嚼对人体的作用有哪些

病情描述: 咀嚼对人体的作用有哪些

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:咀嚼是将食物分解为更小的颗粒并混合唾液以帮助消化食物的过程,以下是咀嚼对人体的作用:

1、减缓进食速度:咀嚼可以使吃得更慢,因此消耗更长的时间来进食,这有助于控制饮食量和减少过量饮食。

2、帮助消化:咀嚼可以将食物分解成更小的颗粒,增加表面积以便胃酸和消化酶更容易消化。

3、释放唾液:咀嚼可以刺激唾液腺分泌唾液,唾液中含有酵素和盐,这些有助于消化和保护牙齿。

4、提高营养吸收:咀嚼可以使食物更容易被肠道吸收,使营养物质更好地被身体吸收。

5、改善口腔健康:咀嚼可以增加唾液产生,清洁口腔,防止牙菌斑和龋齿的形成。

2023-10-16