病情描述： 孕妇能吃啤酒经过高温做的菜吗
谢静颖副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 妇科
关于经过高温处理的菜肴，如果是在烹饪过程中使用了啤酒，并在高温下将其完全烹调至酒精蒸发，那么通常情况下是可以食用的。由于不同地区和菜肴的制作方法可能存在差异，还是建议在怀孕期间谨慎地选择食物。最好咨询医生或产科医生的意见，以确保饮食安全和符合孕期需要。