刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和天然抗氧化剂，这些有助于保护胃部免受损害。建议每天食用至少五份蔬菜和水果。
2.减少肉类和脂肪的摄入量：高脂肪、高蛋白的饮食与胃癌的发病率有关。建议适当减少红肉、加工肉、动物内脏等的摄入量，并选择低脂肪、高蛋白的食品，如豆类、海鲜等。
3.少喝咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因和茶碱可能影响胃黏膜的健康，增加胃癌的风险。建议每天不要过量饮用咖啡和茶。
4.避免过度食用盐：食用过多的盐会刺激胃部黏膜，导致胃癌的发生。建议在膳食中逐渐减少盐的使用量。
5.适度饮酒：过量饮酒与胃癌的风险增加有关。建议男性每天饮酒不超过两杯，女性每天饮酒不超过一杯。
6.均衡饮食：均衡饮食有助于保持身体健康，并减少患上各种疾病的风险。建议合理搭配膳食，多样化食物种类，避免单一食物的偏食。