吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含膳食纤维：燕麦脆含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维。可溶性纤维有助于降低胆固醇水平，对心脏健康特别有益。不可溶性纤维则有助于肠道健康，促进消化系统正常工作。
2.提供能量：燕麦是一种低糖、高碳水化合物的食物，可以提供稳定的能量，适合作为早餐食用，有助于开始新的一天。
3.富含蛋白质和重要矿物质：燕麦脆不仅蛋白质含量较高，还含有钙、铁、镁等多种矿物质，这些都是身体正常运行不可或缺的。
4.有助于控制体重：高纤维食品可以增加饱腹感，燕麦脆在减肥和控制体重时是一个很好的食物选择，因为能帮助感觉更长时间的饱满，从而减少总的食物摄入。
5.稳定血糖：燕麦脆中的高纤维质能帮助缓慢释放糖分到血液中，这对于控制血糖水平特别有益，尤其是对于糖尿病患者来说。
6.富含抗氧化物：燕麦含有一种名为“生育酚”的抗氧化物，以及其他抗氧化化合物，这些都有助于抵抗身体的氧化压力，降低慢性病的风险。
7.易于准备：燕麦脆易于准备，可以与水果、坚果或其他补充品搭配食用，增加营养价值。
燕麦脆因其营养丰富且便于快速制备的特点，被许多人选择作为健康的早餐或零食选项。