武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.新鲜的桂圆最好在空腹时食用,以便更好地吸收其中的营养成分。
2.桂圆可以生吃或加工烹饪后食用,但是生吃时要注意清洗干净,以防止细菌感染。
3.如果喜欢喝桂圆茶,最好使用新鲜的桂圆或干桂圆制作,这样茶中的营养成分会更加丰富。
4.桂圆和红枣一起煮汤时,不仅口感更好,而且能够提高汤的营养价值。
总之,无论是生吃、烹饪还是泡茶,桂圆都是一种非常健康美味的水果,食用时应该遵循适量的原则,以免过量摄入糖分等。