武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,可以帮助降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇水平。
2.抗氧化:橄榄中含有丰富的抗氧化剂,如维生素E和多酚类物质,能有效清除自由基,保护细胞免受损伤。
3.预防心血管疾病:橄榄中的单不饱和脂肪酸和多酚类物质可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心血管疾病。
4.增强免疫力:橄榄中含有丰富的维生素C和多酚类物质,可以增强身体的免疫力,预防感染。
5.促进消化:橄榄中的纤维素和其他营养成分可以促进肠道蠕动,帮助消化和排泄废物。
总之,橄榄是一种非常健康的水果,可以为身体提供多种营养和保护作用。