武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善心血管健康:大蒜可以帮助降低血压和胆固醇水平,减少中风和心脏病等心血管疾病的风险。
2.抗菌作用:大蒜含有许多抗菌化合物,可以帮助预防感染和疾病,包括普通感冒和流感。
3.提高免疫力:大蒜可以增强免疫系统的功能,帮助身体对抗疾病。
4.抗氧化作用:大蒜富含抗氧化剂,可以帮助减少自由基损伤,并可能有助于预防癌症和其他慢性疾病。
总之,大蒜是一种非常健康的食品,可以从许多方面促进身体的健康。