吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增加口感:柠檬具有酸味,可以增加饮料或食物的口感,使其更加美味。
2.去除异味:柠檬是一种天然的除臭剂,可以去除食物中的异味,比如海鲜的腥味等。
3.补充维生素C:柠檬富含维生素C,是人体必需的营养成分之一。抹柠檬汁可以为身体补充维生素C,增强免疫力。
4.促进消化:柠檬中含有柠檬酸,可以刺激胃液分泌,促进消化。
柠檬酸对于胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的患者可能会产生刺激作用,因此这类人群应该避免过量食用柠檬。