金针菇致癌吗

病情分析：目前科学研究并未发现金针菇会致癌。相反，它被认为是一种营养丰富、健康的食材，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体有益处。但是，需要注意的是，如果食用不当或者质量不好的金针菇可能会引起不适或中毒，因此在选择和食用时要注意品质和卫生安全。2023-05-22