病情描述： 致癌金针菇如何鉴别
谷雨副主任医师
江苏省中医院 肿瘤中心
1.形态特征鉴别：金针菇外形呈柱状，表皮光滑、有缘，顶端圆钝，肉质较厚实，褐色，而致癌金针菇外形有糙疣、皱皮等特征。
2.气味鉴别：金针菇的气味淡而平和，而致癌金针菇味道明显略有强烈的气味；
3.成分鉴别：用HPTLC测试技术对金针菇和致癌金针菇进行化学检测，可将它们区分开来；
4.生理功能检测：致癌金针菇具有一定的致癌作用，因此可使用血液检测、体外实验等方法，根据不同特性来进行鉴别。