武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西兰花富含维生素C,每100克西兰花约含89毫克的维生素C,这种维生素是增强免疫功能的重要营养素。
2.其中还包含丰富的膳食纤维,每100克约含2.6克,有助于促进消化健康,即使在宝宝生病时,也能保持肠道正常运转。
3.它的脂肪含量非常低,每100克仅含0.37克,同时还提供钙、铁、钾等多种矿物质,可以帮助宝宝在发烧期间补充流失的营养素。
4.制作成泥状的西兰花更容易被婴儿消化和吸收,是适合发烧时进食的良好选择。
在照顾发烧宝宝时,可以使用温和的烹饪方法,如蒸煮,以保持其营养价值,并确保食物的柔软度。在此过程中,应注意观察宝宝对食物的反应,确保其舒适与安全。