武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素B12的食物:维生素B12对于红细胞生成和神经功能健康至关重要,其缺乏可能与头发变白相关。常见的来源包括肉类、鱼类、蛋类和奶制品。
2.富含叶酸的食物:叶酸也是维生素B族的一种,对细胞分裂和组织生成很重要。绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝,豆类和柑橘类水果都含有丰富的叶酸。
3.铁元素:缺铁会导致贫血,也可能影响头发的颜色。瘦肉、豆类、坚果和全谷物都是不错的铁来源。
4.铜和锌:这两种微量元素对色素合成有重要作用。海鲜、坚果、全谷物和豆类中通常含有较高的铜和锌。
5.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以帮助减缓身体的氧化应激,保护细胞免受损害。浆果、葡萄、深绿色蔬菜和茶都是抗氧化剂的良好来源。
应保持良好的生活习惯,避免过度压力和吸烟,适当锻炼以促进新陈代谢。如果发现头发变白情况严重或伴随其他健康问题,建议寻求专业医疗意见。