吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.脂肪含量高:瓜子中含有较高的脂肪,对于一般的葵花籽和南瓜籽,其脂肪含量可以达到约40%至50%。虽然这些不饱和脂肪酸对于人体是必需的,但过量摄入会增加消化系统的负担,使身体产生过多的热量,进而可能导致上火反应。
2.盐分或调味添加剂:许多市售瓜子中添加了盐、糖或者其他调味料,这些物质在过量摄取时,不仅会影响血压,还容易造成体内电解质的不平衡,引发口干、咽喉痛等上火症状。
3.摄入量:适量食用瓜子一般不会引起不适,但一旦过量食用,由于长时间嚼动和摄入大量脂肪与热量,容易导致身体无法及时代谢,出现口腔溃疡、便秘等上火表现。
4.个体差异:部分人因自身的体质,如偏热性体质,更容易在食用较多瓜子后出现上火症状。
控制瓜子的摄入量,选择低盐或无添加的产品,并搭配足够的水分摄入,可以有效避免由于食用过多瓜子而导致的上火问题。