吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中富含多种抗氧化剂,如茶多酚和儿茶素,有助于降低心血管疾病的风险并具有防癌作用。茶还含有一定量的咖啡因,可以提神醒脑,增强注意力。
2.西红柿是维生素C、钾和叶酸的重要来源,同时富含西红柿红素,这是一种强效的抗氧化剂,与降低某些癌症和心脏病的风险相关。
3.同时食用茶和西红柿不会导致营养吸收障碍。虽然茶中的鞣酸可能会影响铁的吸收,但这是针对非血红素铁(主要存在于植物性食物中)的,而西红柿中富含维生素C,可以促进铁的吸收。
茶和西红柿都是健康饮食的组成部分,适量摄入对于维持整体健康有益。