吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含维生素和矿物质:冻生栗子中富含维生素C、B族维生素以及钾、镁等矿物质。这些营养素有助于提高免疫功能,促进代谢平衡及神经系统健康。
2.高膳食纤维含量:每100克冻生栗子含有约4克膳食纤维,这有助于改善肠道健康,促进消化,并可能帮助维持健康的血糖水平。
3.提供优质碳水化合物:冻生栗子是良好的碳水化合物来源,每100克提供约40克碳水化合物,为身体提供持久的能量。
4.低脂肪:与其他坚果相比,栗子的脂肪含量较低,每100克仅含约2克脂肪,有助于控制卡路里摄入,同时享受坚果类食物的营养益处。
通过适量食用冻生栗子可以获得以上健康益处,但需注意控制食用量,以避免摄入过多碳水化合物引起不必要的体重增加。多样化饮食搭配其他食物一起食用更为理想。