杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.清热解毒:绿豆被认为能帮助降低体内的火气,尤其在夏季食用可起到清凉解暑的效果。它的这种功效主要得益于其富含的多酚类和黄酮类化合物,这些成分具备抗氧化的特性。
2.营养丰富:绿豆含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素B族以及矿物质,如钾、镁、铁等。这些营养成分对维持正常的身体功能至关重要。
3.降低胆固醇:研究表明,绿豆中的纤维和植物化合物能够帮助降低血液中的胆固醇水平,从而对心血管健康产生积极影响。
4.促进消化:高纤维含量有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
尽管绿豆具有多种健康益处,但不应将其视为治疗任何特定疾病或中毒的替代品。在遇到健康问题时,应及时咨询专业医生以获得适当的诊疗建议。