蔓菁有什么功效

病情分析：蔓菁是一种富含营养的根茎类蔬菜，具有多种健康功效，包括促进消化、增强免疫力和支持心血管健康。

1.丰富的维生素和矿物质：蔓菁提供维生素C、维生素K、钙和钾，有助于支持骨骼健康和免疫功能。每100克蔓菁含有约25毫克维生素C，占每日推荐摄入量的30%。

2.低热量且高纤维：每100克蔓菁仅含28卡路里的热量，同时含有2克膳食纤维。这可以帮助维持体重，促进肠道健康。

3.抗氧化作用：含有多种抗氧化剂，如类胡萝卜素和黄酮类化合物，能够降低体内氧化应激，减少慢性病风险。

4.改善心血管健康：钾和镁等矿物质有助于调节血压，降低心脏病的风险。

蔓菁是一种营养价值高而热量低的食材，适合纳入日常饮食中，以支持整体健康。