武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橙子富含维生素C,每100克橙子中大约含有53毫克维生素C。维生素C可以帮助提高免疫力,促进铁的吸收,并具有抗氧化作用。
2.虾是优质蛋白质的良好来源,其中每100克虾含有大约20克蛋白质。虾还富含锌、硒等矿物质,有助于维护生理机能和支持新陈代谢。
3.过去关于橙子与虾同食的误区主要源于担心维生素C与海鲜中的某些化合物反应生成有害物质。这种情况在人体常规饮食中不会显著发生,不必过于担忧。
虽然橙子和虾可以一起食用,但建议注意整体饮食的均衡和多样性,以保证获得全面的营养。
