武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橙子是维生素C的重要来源,每100克橙子含有约53毫克维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,促进铁的吸收。
2.鸡蛋富含高质量蛋白质以及多种维生素和矿物质。每个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质,此外还提供维生素B12、维生素D、硒和胆碱等营养成分。蛋黄中的胆固醇被认为不会显著影响血液胆固醇水平。
3.两者搭配不仅不会相互干扰,还能够为身体提供全面的营养支持。橙子的酸性可能有助于更好地消化鸡蛋中的蛋白质。
合理搭配橙子与鸡蛋,可以在食物多样化方面提供更多选择。同时注意饮食均衡,保持适量摄入以维护整体健康。
