刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.榛子含有丰富的维生素E,每100克榛子中约有15毫克。这种抗氧化剂可以帮助抵抗自由基损害,从而减少患癌风险。
2.它们富含单不饱和脂肪酸,如油酸,约占总脂肪酸的80%。研究表明,单不饱和脂肪酸可能有助于降低乳腺癌等某些癌症的风险。
3.榛子还含有多种矿物质,如镁、铜和锰。每100克含有163毫克的镁,这是人体矿物质需求的重要来源,这些矿物质对细胞功能和免疫系统有支持作用。
4.多酚类物质是另一个抗氧化成分,榛子中含有丰富的多酚类物质,其抗炎特性可能在一定程度上降低癌症风险。
尽管榛子具有这些营养益处,但不能替代医学治疗。保持均衡饮食、定期体检以及咨询医疗专业人士对于癌症预防依旧十分重要。
