痛风患者能否食用猪瘦肉和虾

病情分析：痛风患者可以适量食用猪瘦肉，但应限制摄入虾类，因为虾的嘌呤含量较高，可能加重病情。

1.猪瘦肉的嘌呤含量相对较低，每100克瘦猪肉中嘌呤含量约为110毫克。对于痛风患者，适量食用猪瘦肉通常不会显著增加血尿酸水平。即使是嘌呤含量较低的食物，也需要控制总摄入量。建议每餐瘦肉的摄入量不超过50~75克，同时避免使用高油脂或过于复杂的烹饪方式，以减少其他健康风险。

2.虾属于高嘌呤食物，每100克虾的嘌呤含量通常超过150毫克，其中部分种类甚至更高。这种特性决定了虾容易促使尿酸升高，从而诱发或加重痛风急性发作。痛风患者应尽可能避免食用虾以及其他高嘌呤水产品，例如蟹、贝类等。

痛风患者在饮食上需以低嘌呤的食物为主，同时保持饮食均衡，多饮水以帮助尿酸排泄。