武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:核桃富含多种营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E以及矿物质,对宝宝的大脑发育有益。
2.过敏风险:核桃属于坚果类,可能引发过敏反应。首次喂食时,应观察宝宝是否出现皮肤红斑、腹泻或呼吸困难等过敏症状。
3.窒息风险:因为核桃体积较大且坚硬,直接食用存在窒息风险。为避免这种情况,应将核桃磨碎或打成粉末后混入其他食物中喂食。
4.食用量:由于核桃脂肪含量高,每次可控制在少量,比如每天一到两颗即可,避免摄入过多脂肪。
在喂食核桃时需特别小心处理以防过敏和窒息,在尝试新食物时保持观察,确保安全和健康。
