武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿中的西红柿红素是一种有效的抗氧化剂,能够帮助减少体内自由基的损害。根据研究,每100克西红柿中约含有3至4毫克西红柿红素,这对于心血管健康和预防某些慢性疾病具有积极作用。
2.蜂蜜含有葡萄糖和果糖,其热量较高,可迅速补充能量。每100克蜂蜜大约含有64卡路里的能量。蜂蜜中的酶和抗菌成分能够促进免疫系统的功能。
3.两者结合时,蜂蜜可以中和西红柿的酸味,使饮品更具口感。同时,摄入维生素C有助于增强免疫力,维持皮肤健康,以及促进铁的吸收。
食物过敏者在制作此饮品时应确认对其中任何成分不过敏,并适量饮用,以避免摄入过多糖分导致的健康问题。
