管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高脂肪食物:油炸食品、油腻食品以及过多的奶油和黄油等高脂肪食物可能会减缓伤口愈合,因为它们可能导致身体炎症反应增加。
2.含糖量高的食物:如糖果、甜点以及软饮料等高糖食物可能削弱免疫系统功能,从而延长伤口愈合时间。
3.辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒及某些调味品可能引起胃肠道不适或加重身体炎症反应,应尽量避免。
4.酒精:酒精会降低免疫系统对感染的抵抗能力,并可能干扰营养素的吸收,影响皮肤再生。
5.高盐食物:过量的盐分摄入可能导致水肿,加重身体的负担,不利于烧伤后的愈合。
在烧伤康复期间,合理的饮食有助于更快的愈合,应优先选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼类、鸡蛋、新鲜水果和蔬菜。这将增强免疫功能并促进组织修复。
