吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:生姜中含有姜辣素,这是一种具有抗氧化和抗炎特性的化合物。红枣富含维生素C、铁、钙等矿物质,有助于提升免疫力和改善贫血。
2.健康益处:生姜红枣汁可以帮助缓解胃部不适和提高食欲。其温热性质有助于改善体寒症状,同时红枣中的铁元素还可以帮助补血,特别是对于女性在月经期的调理有一定好处。
3.使用方法:通常建议将去皮的生姜和去核的红枣一同放入榨汁机中,添加适量温水进行榨汁。可根据口味加入少许蜂蜜以增加甜味。每天饮用一次即可,不宜过量。
在食用生姜红枣汁时,应注意控制摄入量,尤其是对于孕妇、高血压患者以及那些对生姜或红枣过敏的人群。