武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：每日摄入蛋白质推荐量约为70克。优质蛋白质来源包括瘦肉、家禽、鱼类、豆类、坚果和乳制品。蛋白质有助于胎儿组织和器官的形成。
2.叶酸：每天至少400微克的叶酸对于预防神经管缺陷至关重要。富含叶酸的食物包括菠菜、橙子、草莓、豆类和强化谷物。
3.铁质：每日推荐摄入27毫克铁质，以预防孕期贫血。红肉、禽肉、豆类、深绿色蔬菜和强化食品是良好的铁质来源。铁质的吸收可通过与维生素C一起食用来增强，如搭配柑橘类水果或西红柿。
4.钙质：每日需要1000毫克钙质，帮助胎儿骨骼和牙齿的发育。奶制品、绿叶蔬菜、杏仁和强化食品都是钙质的良好来源。
5.DHA：每日200-300毫克的DHA对胎儿大脑和视力发育有益。脂肪鱼如鲑鱼和金枪鱼，以及藻油补充剂是DHA的主要来源。
6.纤维素：足够的纤维素摄入有助于预防便秘，每日推荐28克。水果、蔬菜、全谷物和豆类都含有丰富的纤维素。
7.水分：每日喝8-10杯水，保持身体水分平衡，有助于代谢废物和预防脱水。
在选择食物时，应尽量避免高糖、高盐以及加工食品，同时注意食物的安全性，避免生鱼片、生肉等可能带有病菌的食物。在医师指导下，针对个体需求可能还需额外补充相应的维生素和矿物质。