武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.含铁量高：菠菜含有丰富的铁元素，有助于预防妊娠期贫血。每100克菠菜中含有大约2.7毫克的铁。
2.叶酸丰富：每100克菠菜中含有194微克的叶酸，这对于胎儿的神经管发育至关重要。
3.富含膳食纤维：菠菜中的膳食纤维含量约为2.2克/100克，有助于有效预防孕期便秘。
4.含有抗氧化剂：菠菜富含维生素C和β-胡萝卜素，帮助增强孕妇免疫力并保护细胞免受损害。
5.钙源：每100克菠菜中含有99毫克钙，支持胎儿骨骼和牙齿的健康发育。
合理搭配其他营养丰富的食物，可以更全面地满足孕期需求，确保胎儿和母体的健康。