杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高血压患者：人参具有一定的兴奋作用，会引起血管收缩，可能导致血压升高。特别是已经患有高血压的个体，服用人参后可能会加重心脏负荷，加大脑卒中和心脏病的风险。高血压患者应避免食用人参。
2.急性感染期患者：在身体处于急性感染期时，如发烧、咽喉肿痛、肺炎等，人参的补益效果可能反而导致病情加重。这是因为人参具有滋补作用，而急性疾病往往需要清热解毒，不适合滋补类药物。
3.孕妇及哺乳期女性：人参中的某些成分可能对胎儿或新生儿造成影响，虽然具体机制尚不完全明确，但为了安全起见，建议孕妇和哺乳期女性尽量避免食用人参。部分研究表明，人参中的皂苷成分可能会对胎盘和胎儿产生不良影响。
即便不属于上述三类人群，食用人参也应遵循医师建议，避免过量摄入，以免引起不必要的健康问题。